Resep Bakwan Sayur

Bahan:

• 250 gram terigu
• 2 sdm tepung beras
• 4 lembar daun kol , iris halus
• 2 buah wortel, potong korek api
• 1 genggam toge
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Garam & gula secukupnya
• Air bersih secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu jadi 1, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.
2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan. (lakukan sampai adonan habis)
3. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabe rawit.

Share this post